酸菜鱼
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如何能让鱼肉又好吃又没有腥味,我也是在慢慢摸索的,做了几次终于发现,原来酸菜鱼最好吃的做法中一定是不能少了它,加入这一物鱼不腥真的很好吃,而且鱼肉要嫩也是有小窍门的,只要按照我的步骤一起来学,保证你做的酸菜鱼上桌也是家人抢着吃,那真的是一锅不够分了哈。
营养分析
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1克
2克
9克
44
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/10
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成品
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材料:新鲜草鱼1300克辅料:酸菜适量 蒜粒适量 姜片几片 泡椒适量 干辣椒2个调料:料酒 盐 胡椒粉 泡椒水鱼片和其他鱼部分分开装盘,鱼片加入盐、胡椒粉、料酒和少许的生粉和一个蛋清拌匀腌制入味、其他部位直接用料酒、盐和胡椒粉腌制入味
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步骤3/10
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酸菜浸泡片刻清洗干净沥干,蒜和姜切片
步骤4/10
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发布于 2018-12-18
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