椰香小蛋糕
圣诞大餐怎么能少了甜品呢?用椰子油做的甜品小蛋糕,整个屋子里都飘着淡淡的的椰香味。 椰子油是一种健康的食用油,可以用来炒菜、煎食物、做烘焙、还可以生饮。用椰子油做美食,食物不但不油腻,而且有淡淡的椰香味,大幅度降低了脂肪囤积的同时又保证了口感到位!而且椰子油因为是油,能给人饱腹感,让我们在进食的过程中其他食物不至于吃很多,可以协助减肥。
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步骤1/18
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准备好食材,低筋面粉、泡打粉和盐提前混合均匀。
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步骤2/18
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椰子油隔水融化成液体状。
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步骤3/18
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鸡蛋打入盆里,加入细砂糖搅打均匀。
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步骤4/18
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筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和盐。
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步骤5/18
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搅打至无干粉无颗粒。
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步骤6/18
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加入椰子油。
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步骤7/18
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搅打至所有食材完全融合,蛋糕糊呈顺滑状态,如图。烤箱上下管170度预热。
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步骤8/18
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搅打好的蛋糕糊装进裱花袋,用夹子夹好口。
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步骤9/18
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模具里面薄薄的涂上一层黄油防粘,将蛋糕糊挤入模具,7-8分满即可。
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步骤10/18
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送入预热好的烤箱。
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步骤11/18
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上下管170度烤18分钟。
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步骤12/18
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出炉啦!
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步骤13/18
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完整脱模。
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步骤14/18
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好漂亮的小蛋糕。
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步骤15/18
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淡淡的椰香味。
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步骤16/18
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好看又好吃。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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咬一口,松软香甜。
椰子油可以用玉米油替换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
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