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最简单的烘焙:黄油曲奇的做法

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最简单的烘焙:黄油曲奇

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黄油曲奇是最简单的烘焙，但也绝对是最好吃，最耐吃的其中之一。阳光和煦的午后，烤上两炉黄油曲奇，约几个好友，吃着黄油曲奇，喝着下午茶，夸赞着你的手艺，比买的好吃多了，一起开心的发胖。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

室温软化黄油 70g

、

低筋面粉 80g

、

糖粉 40g

、

蛋清 1个

、

盐 1-2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：室温软化黄油70g 低筋面粉80g 糖粉40g 蛋清1个盐1~2g
步骤2/9 点击查看大图
黄油➕糖粉混合打发至发白
步骤3/9 点击查看大图
将蛋清加入其中搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入低筋面粉和盐，慢慢搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
铺一张烤纸，将饼干液挤到烤盘上
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热180度先烤8分钟。
步骤7/9 点击查看大图
打开烤箱，把烤盘转180度，就是转个个儿再放入烤，再烤6分钟，这是为了防止烤箱受热不均造成曲奇软硬不匀。
步骤8/9 点击查看大图
成了
最后一步点击查看大图
当下午茶或者零食都很好

小贴士

注意： 1.黄油一定要室温软化 2.曲奇饼干的液体不能太过于湿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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