比肉还好吃的鸡汁炒平菇
上海这边平菇只有这个季节最多，今天去买菜，看到了平菇很新鲜，赶紧买回来一朵，用太太乐鸡汁炒的平菇，那叫一个鲜，比肉还好吃，根本无法用文字来表达。
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步骤1/12
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准备食材，甜椒去根，去籽，我用了一半。
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步骤2/12
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平菇去根，再撕成小块。(手撕即可)
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步骤3/12
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将甜椒洗干净，切小块。(块不要切的太大)
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步骤4/12
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蒜去皮切碎，红辣椒去根切碎。
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步骤5/12
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锅中加入纯净水大火烧开，下入撕小块的平菇，大火焯水2分钟，捞出用冷水冲洗后挤干水分。
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步骤6/12
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起油锅，加入切好的蒜炒香。
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步骤7/12
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加入挤干水分的平菇翻炒。
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步骤8/12
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加入切好呢甜椒块，小火翻炒均匀。
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步骤9/12
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挤入鲜鸡汁，再加入半小碗纯净水，也可以按可以喜欢调味。
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步骤10/12
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中小火炒至，将平菇炒熟即可出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘，撒上切切好的红辣酱做装饰。
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最后一步
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真的太好吃了，用太太乐鸡汁烹饪家常菜，即使你是小白也瞬间让你变成大厨。
如果可以吃辣的，可以将红辣椒与蒜末同时入锅煸炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
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