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麻辣嘎巴虾

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月色家的小厨房

又到了一年一度吃嘎巴虾的季节了，也是圣诞节必备的美食，或是蒸或是煮，或是各种炒制，可是不管怎么做，嘎巴虾都是鲜美无比又嫩滑可口呀，嘎巴虾属于高蛋白低脂肪的食物，对于脂肪肝和减肥的人群来说是最适合食用的，嘎巴虾中富含多种维生素和矿物质营养物质在里面，是人体所需的营养物质，尤其虾中含有的硒元素对于我们身体的抗氧化、抗衰老、防癌都有第一定的好处在里面，嘎巴虾最有营养的部分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名为虾青素，虾青素是迄今为止所发现的最强的抗氧化剂，今天做了麻辣口味的夹板虾，真的是很好的一道下酒菜和下饭菜呀……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
嘎巴虾 600克
、
葱 适量
、
姜 4片
、
花生油 50克
、
郫县豆瓣酱 20克
、
花椒 5克
、
干辣椒 3个
、
白糖 10克
、
料酒 10克
、
香菜 1颗
、
八角 5瓣
烹饪步骤
小贴士

因为郫县豆瓣酱里有盐分，所以在嘎巴虾炒制过程中就不用加盐了哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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