圣诞花环饼干

浏览 15.3万 · 收藏 4499

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圣诞节即将来临，每个小孩子都充满了期待，期待着圣诞老爷爷从烟囱里爬入床前，在提前准备好的小袜子中放入圣诞礼物。圣诞系列第二波~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黄油 50克

、

白糖 30克

、

香草精 2滴

、

鸡蛋液 30克

、

红曲米粉适量

、

绿色食用色粉适量

、

奥利奥饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材
步骤2/21 点击查看大图
首先把室温软化的黄油，白糖和香草精放在一起
步骤3/21 点击查看大图
搅拌至糖化，黄油微微发白
步骤4/21 点击查看大图
分次加入鸡蛋液搅拌至融为一体
步骤5/21 点击查看大图
搅拌至融为一体的状态
步骤6/21 点击查看大图
加入低粉搅拌均匀
步骤7/21 点击查看大图
带一次性手套揉成面团
步骤8/21 点击查看大图
分出一个面团6分之一的小面团，其余的分成2等份
步骤9/21 点击查看大图
其中小面团与红曲米粉混合揉搓均匀，其余两块大点的面团分别与绿色食用色粉和奥利奥饼干碎末混合揉搓均匀
步骤10/21 点击查看大图
把绿色和棕色面团分别均匀分成8等份，红色面团分出8小份1克左右的小面团，其余待用
步骤11/21 点击查看大图
把棕色和绿色面团搓长条
步骤12/21 点击查看大图
拧在一起
步骤13/21 点击查看大图
把两头接在一起形成花环
步骤14/21 点击查看大图
用红色小面团制作出蝴蝶结
步骤15/21 点击查看大图
用余下的红色面团分别搓成小圆点(大小根据自己喜欢，我这个约绿豆粒大小)
步骤16/21 点击查看大图
蝴蝶结和小圆点分别装饰在花环上，可以发挥想象做出自己喜欢的其他样子
步骤17/21 点击查看大图
依次做好，放入铺油纸的烤盘中，每个之间留出一定的距离
步骤18/21 点击查看大图
烤箱上火170/下火140提前10分钟预热。把饼干放入烤箱中层，约烤10分钟左右，中途上色过深要加盖锡纸。(儿子帮拍，图片有点模糊)
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
圣诞快乐