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【一食呓语】蒜蓉凉拌青菜的做法

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【一食呓语】蒜蓉凉拌青菜

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家里的鸡精，芝麻油都是太太乐，一用就是很多年。我是一个很懒的人，以至于用到一个好的调料便不会再去换。一个做的好的老牌子总是深得人心的，高品质，好滋味，让人一试难忘，就像太太乐，从1989年便致力于“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”，这次得到试用要感谢豆果美食和太太乐，让大家能分享到优质的调料。一如我在制作【一食呓语】时的初衷，做出连做梦都想吃的菜。下面就用太太乐鲜味鸡汁搭配最简单家常的方法一起来制作一道蒜蓉凉拌青菜吧！在家就能吃到美味菜肴，鲜美的滋味又何止需要大鱼大肉呢，简单也可以很美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

青菜 200g

、

大蒜 3颗

、

生抽 10g

、

白砂糖 2g

、

香油 2g

、

芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/15 点击查看大图
青菜洗净切条。
步骤3/15 点击查看大图
烧一锅开水，把青菜放入锅中。
步骤4/15 点击查看大图
煮至软身即可捞出，沥干水分，过凉水。
步骤5/15 点击查看大图
把多余的水分挤干。
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另取干净小碗，加入生抽，香油，白砂糖，蒜蓉。
步骤7/15 点击查看大图
加入熟白芝麻。
步骤8/15 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁。
步骤9/15 点击查看大图
挤压瓶，瓶嘴的设计可以很好的把握用量。
步骤10/15 点击查看大图
把调料混合搅拌均匀。
步骤11/15 点击查看大图
倒入青菜中，拌均匀，静置10分钟让青菜更入味。
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10分钟后即可装盘上桌。
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素菜加入太太乐鲜鸡汁后有用高汤炖制的味道，鲜美而又清新。
步骤14/15 点击查看大图
简单的食材也能做出美味的菜品。
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美味可口，你也试试吧！

小贴士

1.除了青菜还可以使用万年青，菠菜，等绿叶菜。 2.使用太太乐鲜鸡汁相当于用高汤煮青菜了。 3.芝麻需要熟芝麻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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