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花菜炒肉丝的做法

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花菜炒肉丝

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突然看到花菜很便宜，2元多一斤，很实惠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉丝 60g

、

花菜盘子里装一盆就可以

、

姜三至四片

、

蒜（个人不喜欢蒜味所以没加）三至四小瓣

、

生粉一勺

、

辣椒酱可以根据个人口味

、

盐各一小勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
带皮猪肉切条，加入生抽、盐、生粉、姜末，我喜欢吃花椒，也加了一点，搅拌均匀，放置5分钟，这样肉就不会柴。
步骤2/5 点击查看大图
花菜切成小块，热小锅水，在锅中煮2分钟捞出沥干备用。
步骤3/5 点击查看大图
热油，倒入肉丝煸炒
步骤4/5 点击查看大图
热气太多，拍的不是很清楚，加入花菜，反复炒之后，加盖闷5分钟，加盐
最后一步点击查看大图
这样肉滑，菜香，很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

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