米汁
收了已经晾足三天的谷子，在建德当地人的帮助下厨娘yimi第一次收获了大米，她决定酿甜米汁来庆祝~ 大家都以为米汁是韩国的传统饮料，其实不然，它其实起源于中国，是凝结了老祖宗智慧的美味饮料。 而只有经过了足够的时间发酵，才能得到米汁最纯正的味道 在喝到这杯清甜米汁的时候，突然想起了小时候外婆说过：“饭没有煮好的时候，就要等。要有耐心”。 原来时间真的是有魔法的，它会把你的努力精心打包成你可能意想不到的样子送到你眼前。 你要等。
-
步骤1/11
点击查看大图
100 克大麦胚芽粉 加入 1000 毫升饮用水中，轻轻搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
静置 3 小时
-
步骤3/11
点击查看大图
新米 100g 淘洗干净后，加少许水
-
步骤4/11
点击查看大图
煮成米饭
-
步骤5/11
点击查看大图
放凉备用
-
步骤6/11
点击查看大图
把静置后的大麦胚芽水表层清亮的部分舀入一口大砂锅中，把米饭也放进来
-
步骤7/11
点击查看大图
轻轻搅拌，米饭就在大麦胚芽汁里一粒一粒分开了
-
步骤8/11
点击查看大图
把大砂锅放入点着小火的柴火灶中，保温发酵 5-8小时
-
步骤9/11
点击查看大图
等待足够的时间，米粒浮起，发酵就完成了
-
步骤10/11
点击查看大图
把米汁灌入瓶中，加入冰糖粉。甜甜的米汁就做好了。可以放在冰箱里冰一会。
-
最后一步
点击查看大图
干完农活喝上一杯，哇！实在太舒服了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-17
米汁的相关分类
米汁的相关推荐
-
家常版胡辣汤
16119718人看过 -
胡萝卜炸丸子
164043人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1857778人看过 -
家庭版老潼关肉夹馍（包括卤肉制作）
327472人看过 -
糯滑紫薯糕——裸月饼
725975人看过 -
糯唧唧滴蒸米糕
23621人看过 -
土豆泥凉拌莜面
175136人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#自制豆豉鲮鱼
367129人看过 -
蓝莓玛芬蛋糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
151692人看过 -
#我要上首焦#简单快手减肥蔬菜汁
371669人看过 -
不一样的松软，巧克力麦芬蛋糕（玛芬蛋糕）
170107人看过 -
酸辣拌鸡架￨上桌啃光
822254人看过
