青椒鱼
-
步骤1/6
淡水鲈鱼改刀，剔骨切片
-
步骤2/6
加适量地瓜粉，鸡精，食盐，清水，柠檬汁，均匀搅拌，腌制一分钟，将腌好的鱼片码在吸水毛巾上，吸干水分倒入碗中
-
步骤3/6
青杭椒切碎待用，青小米椒倒入锅煸炒30秒，待表皮微焦后盛盘，将煸好的小米椒倒入捣蒜器，大力捣碎
-
步骤4/6
在开水中加入适量食盐，生鱼片下锅焯熟
-
步骤5/6
煸炒2分钟青椒碎，加入适量水、食盐、蚝油、啤酒、大火猛煮收汁盛酱，将炒好的青椒酱浇在鱼片上
-
最后一步
倒入炸好的牛蛙翻炒1分钟，淋热油，激发花椒的香气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-17
青椒鱼的其他做法
青椒鱼的相关分类
青椒鱼的相关推荐
-
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1295000人看过 -
日食记 | 锡纸花甲粉
3866810人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14296298人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23617331人看过 -
家庭烤箱版精致西餐迷迭香烤羊排
323210人看过 -
萝卜丝鲜肉丸
8045307人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32618569人看过 -
新疆菜-正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）
12323568人看过 -
烤羊排（超详细烤箱版）
8936764人看过 -
【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！
2888166人看过 -
肉香素包子
30318人看过 -
可可纸杯蛋糕
260711人看过
