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预热圣诞节蔓越莓雪花酥的做法

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预热圣诞节蔓越莓雪花酥

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雪花酥想吃好久了，今天终于拔草了，圣诞节即将到来，应个景。圣诞节不可缺少的蔓越莓雪花酥～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油： 110g

、

奶粉： 80g

、

饼干： 230g

、

棉花糖： 250g

、

坚果： 30g

、

蔓越莓： 15g

、

黄油 60g

、

黑加仑干 15g

、

杏仁 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材并称重。(所有食材可以增减)
步骤2/13 点击查看大图
首先准备一口不粘锅，打开煤气《小火》放入黄油，小火至黄油融化为液体。
步骤3/13 点击查看大图
这时加入棉花糖，同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)
步骤4/13 点击查看大图
棉花糖全部融化。(切记全程小火)
步骤5/13 点击查看大图
加入奶粉，快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求，我用的是儿童奶粉)
步骤6/13 点击查看大图
再加入果仁类，这时将煤气关火。
步骤7/13 点击查看大图
倒入饼干。(提前将饼干掰碎)
步骤8/13 点击查看大图
借助余温快速翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
取戴上食品手套，可以用手揉揉，至均匀后再整形。
步骤10/13 点击查看大图
整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切，那样切出来才会整齐，漂亮)
步骤11/13 点击查看大图
切出自己想要的形状及大小即可。
步骤12/13 点击查看大图
筛上一层糖粉。
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立刻节日气氛来啦！

小贴士

1、饼干可以换其它饼干。 2、黄油、棉花糖、奶粉食材可以参照本方子，其它食材可以调换为同等分量的就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

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