麻辣酱鸡爪
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凤爪吃法千千万 麻辣鲜香天天享 一汆一洗,一煮一炒 一盘两人,数爪齐飞
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
8只
、
大葱
一段(约10克)
、
青椒
一个
、
姜片
3-5片
、
西芹
一根(约30克)
、
辣椒粉
一大勺(根据个人口味调整)
、
小尖椒
一个
、
陈皮
一片
、
香叶
2片
、
花椒粒
一笑,撮
、
八角
一个
、
大蒜
3瓣
、
香葱
2-3根
、
生抽
2大勺
、
料酒
1大勺
、
糖
一小撮(少量提鲜即可)
、
盐
适量
、
桂皮
一小片(约1克)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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食材准备:凤爪去指甲,食材洗净,葱切末,姜切片,大葱葱白切段,葱绿切丝,青椒切块,小尖椒切粒,大蒜拍扁切粒
-
步骤2/7
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锅中倒入清水没过凤爪,大火烧开去除浮末,捞出用凉水洗净
-
步骤3/7
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锅中放油爆香尖椒粒和蒜粒
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-12-17
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