辅食日志 | 小白菜玉米猪肉星星面(7M+)
小白菜属十字花科,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含钙丰富,几乎是白菜的2-3倍,是预防维生素D缺乏的理想蔬菜。 鲜玉米营养丰富,含有一定的淀粉、钾、膳食纤维等。玉米味道香甜,能促进宝宝的视觉发育,还能提高宝宝的抵抗力。 猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美,利于宝宝消化。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材: 美林星星面15克,小白菜10克,玉米一根,冻猪肉泥一块,冻高汤三块(高汤具体做法详见辅食日志 | 猪肉肉松)
-
步骤2/16
点击查看大图
将小白菜去茎留叶,用流水冲洗干净
-
步骤3/16
点击查看大图
水中加入贝壳粉用来去除残留农药,浸泡约十分钟
-
步骤4/16
点击查看大图
将小白菜放入开水中焯熟
-
步骤5/16
点击查看大图
焯熟后取出并剁碎,针对月龄小的宝宝,可以用辅食机搅拌成泥
-
步骤6/16
点击查看大图
焯熟后取出并剁碎,针对月龄小的宝宝,可以用辅食机搅拌成泥
-
步骤7/16
点击查看大图
另起一锅,水烧开后将生玉米放入锅中,水需没过玉米。煮25分钟左右
-
步骤8/16
点击查看大图
玉米煮熟后,先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉,然后,侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦,但可以最大程度保留玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高
-
步骤9/16
点击查看大图
玉米煮熟后,先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉,然后,侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦,但可以最大程度保留玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高
-
步骤10/16
点击查看大图
将玉米粒过筛研磨,这样可以筛掉玉米皮
-
步骤11/16
点击查看大图
研磨好的玉米泥和小白菜备用
-
步骤12/16
点击查看大图
将猪肉块和高汤块放入锅中,开火将高汤煮沸
-
步骤13/16
点击查看大图
高汤沸腾后将星星面倒入锅中,再次沸腾后转小火
-
步骤14/16
点击查看大图
星星面煮到五分钟时,将备好的小白菜和玉米泥倒入锅中,再小火煮五分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
星星面煮到五分钟时,将备好的小白菜和玉米泥倒入锅中,再小火煮五分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火,出锅。加入一滴核桃油,晾凉后就可以给宝宝食用啦
1. 给宝宝食用小白菜时要去茎留叶,否则不利于消化
2. 小白菜性凉,体弱腹泻的宝宝不宜食用
3. 给宝宝选玉米时,应挑子粒饱满鲜嫩的,买回家后应尽快食用,或用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,并在三天内给宝宝食用
4. 玉米粒的皮比较粗糙,不利于消化,小月龄的宝宝不建议食用,但是玉米皮可以缓解便秘,月龄稍大一点的宝宝,妈妈可以在制作时加进适量玉米皮
5. 美林星星面的包装上建议煮4分钟即可,为保证星星面煮得更烂,我蒸煮了10分钟,但是具体时间可以自行把握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
辅食日志 | 小白菜玉米猪肉星星面(7M+)的相关分类
辅食日志 | 小白菜玉米猪肉星星面(7M+)的相关推荐
-
【宝宝辅食】+小白菜虾肉蒸饺
118990人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
164784人看过 -
虾仁蔬菜疙瘩汤
118537人看过 -
面疙瘩汤:经典北方主食
744955人看过 -
鱿鱼抱虾【宝宝辅食】
27512人看过 -
海鲜疙瘩汤
714778人看过 -
秋冬益气补血养生糖水-五红汤#洗手作羹汤#
1211555人看过 -
西红柿菜花鸡蛋面--宝宝辅食
100625人看过 -
海鲜疙瘩汤
64965人看过 -
香甜五红汤
625134人看过 -
10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝
19395人看过 -
#入秋滋补正当时#五红汤
305537人看过