砂锅肉末茄子煲
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步骤1/12
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茄子洗净切成条
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步骤2/12
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用盐腌制10分钟,洗净拧干水分备用
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步骤3/12
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瘦肉剁成末
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步骤4/12
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小葱辣椒切丁备用
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步骤5/12
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葱白辣椒爆出香味,葱花先留着,
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步骤6/12
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倒入肉末翻炒均匀
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步骤7/12
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加入调味料炒匀
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步骤8/12
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加适量约没过茄子的清水煮滚备用
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步骤9/12
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砂锅中火加热,倒入少许植物油,倒入茄子翻炒2分钟变色
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步骤10/12
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倒入肉末汤汁小火继续煮10分钟,期间用筷子搅拌一下
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步骤11/12
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最后撒上蒜米和葱花即可出锅啦
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最后一步
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超好吃超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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