粉条胡萝贝包子
【3-177】 这是一个记仇娘亲叛逆包 盐胡萝卜油粉条的故事……前情指路八号菜谱【葱椒酸香焖鸭栗】 ----- 2018.12.16
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步骤1/11
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胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌
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步骤2/11
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根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨
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步骤3/11
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抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑
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步骤4/11
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腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀
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步骤5/11
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根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量
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步骤6/11
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之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成自(我)己(妈)喜(拿)欢(手)的样子
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步骤7/11
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挪到凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟,全程大概二十分钟的样子
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步骤8/11
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关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下(不是,划掉)赶紧吃饭啦
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步骤9/11
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来,张嘴~
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步骤10/11
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还记得那天早上,重感冒到五感迟钝的我啃了一口花生味儿超浓的胡萝贝粉条包,满脸不确定的问馅里是不是放油了,我妈突然警觉: 咋了,不好吃吗?我 : 不不不……我就想问问是不是花生油我妈 : 对啊今年新榨的,回威海的时候要不要拎一桶?我 : ???
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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