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鸡汤肉云吞的做法

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鸡汤肉云吞

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在这寒冷的冬天，一碗热腾腾的饭是唯一的慰藉。浓浓的鸡汤佐以鲜肉云吞，味道鲜美，唇齿留香。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

云吞皮 250g

、

盐适量

、

油适量

、

鸡蛋 1个

、

耗油适量

、

蒜黄一把

、

五花肉 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉切成细细的小丁。
步骤2/8 点击查看大图
我自己栽的蒜，长出了好多蒜黄，新鲜又干净。洗过切末。
步骤3/8 点击查看大图
把蒜黄加入切好的肉小丁，加入耗油，鸡蛋，少量的盐，滴入些花生油，这样云吞馅就调好了。
步骤4/8 点击查看大图
面和好，醒15分钟。擀成薄薄的云吞皮。
步骤5/8 点击查看大图
于此同时，鸡汤也快熬好了。鲜香的味道充斥着整个厨房。
步骤6/8 点击查看大图
云吞包成了。期待华丽丽的变身哦。
步骤7/8 点击查看大图
完美出锅。
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来个特写。

小贴士

冬天晚餐最好的选择，热腾腾的云吞，家的味道。老少皆宜。鸡汤一定要慢火多炖会儿，如果要是土鸡更好喝，还有就是云吞皮一定要擀的薄薄的，这样吃起来才爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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