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海蛎子炖酸菜的做法

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海蛎子炖酸菜

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亲爱的们我又回来了！今天我们来做一道东北人特别熟悉的菜酸菜，但是和大家熟悉的做法又有些不同，因为我的酸菜里面没有肉哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子 200克

、

姜 1块

、

生抽酱油 1大勺

、

酸菜 500克

、

大葱适量

、

花椒十粒

、

大料两颗

、

盐一小勺

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜切大块备用
步骤2/4 点击查看大图
酸菜清洗干净，如果是市场买的浸泡十分钟，然后捞出攥干，备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧热，放油先小火待油七层热放入葱姜慢慢炒香，然后放入酸菜小火煸炒至酸菜半熟加水鱼(两倍于酸菜的水)放入花椒大料
最后一步点击查看大图
放入海蛎子，少量盐开锅继续煮一个小时，如果喜欢吃粉条中间加入粉条即可，一个小时后加少量鸡精出锅。这是一道特别鲜美可口的菜，而且少量油没有肉更健康！亲们来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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