鸽子天麻汤
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天麻治头晕头痛,四肢发麻。小儿惊悸
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烹饪步骤
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买回来一只乳鸽,洗干净,冷水和鸽子一起放入锅中焯水,放点儿料酒,水烧开后把沫子清出去,水开大概3分钟把鸽子捞出来。然后把焯好的鸽子放在炖锅里。加入冷水,放入天麻。枸杞,红枣,生姜,然后炖3-4个小时以上。最后放适量的盐。就可以喝了。
小贴士
炖汤最方便啦!
买天麻的时候一定要注意不要买到有硫磺熏过的,有硫磺熏过的味道是酸的。我用的是野生天麻,有需要的可以咨询我哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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