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土蜂蜜柚子茶的做法

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土蜂蜜柚子茶

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冬季润肺止咳清燥去火嗓子发干有作用

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1小时以上 | 切墩(初级)

蜂蜜 250g

、

柚子皮一个

、

我用的红柚子可以随意

、

冰糖 50g

、

柚子肉半个的量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柚子皮用盐搓洗两次清水冲干净。用削皮刀尽量削薄的长条，避免削下来的柚子皮带白色软的那一层，白的会苦。再切成细丝
步骤2/9 点击查看大图
柚子皮丝用清水焯水一次用凉水泡一个小时左右（怕苦的可以焯水两次再多泡一会）
步骤3/9 点击查看大图
果肉掰小块
步骤4/9 点击查看大图
柚子皮泡好了所有食材一起下砂锅加水到与食材水平就可以，大火煮开转小火，大约40分钟
步骤5/9 点击查看大图
准备土蜂蜜，没有的可以用普通蜂蜜代替
步骤6/9 点击查看大图
收汁到这种状态差不多了（没太有流动的水份，最后持续搅拌保持不糊锅）
步骤7/9 点击查看大图
差不多了，放一个小时晾凉，与蜂蜜混合搅拌均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
成品放入密封瓶，冰箱里冷藏三四天以后就可以冲水喝了
最后一步点击查看大图
甜甜的，带有柚子的清香，棒棒的️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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