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红烧鸭

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Eden1588

鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳等作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 1000g
、
油 15ml
、
米酒 2勺
、
生油 2勺
、
糖 2勺
、
盐 1茶匙
、
花椒 3g
、
八角 4个
、
香叶 少许
、
柱侯酱 2勺
、
姜 1大块
、
蒜 1个
、
大蒜 3根
、
辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

煮鸭子的时间视鸭子老嫩决定，我用的是新的番鸭，所以20分钟就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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