萝卜干蒜苔炒烟熏腊肉
-
步骤1/7
点击查看大图
首先，湖南湘西的烟熏腊肉，我选择买五花肉半肥瘦的，把洗米水放在锅里煮开，腊肉先不要切一片片，把整块腊肉放进去热洗米水里面煮十分钟，用干净的布把腊肉表面烟熏的灰烬尽量搓洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜切粒末，指天椒切碎，腊肉切片，萝卜干切段或者粒，蒜苔切段，青红尖椒切滚刀块
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅，放两片五花肉，炒出油！这样就不用放花生油了，因为我家不喜欢放太多油，就利用五花肉本身的油
-
步骤4/7
点击查看大图
出油后，先放蒜末和指天椒下锅爆香，再放五花肉
-
步骤5/7
点击查看大图
炒到五花肉变色，出油，就下萝卜干翻炒，加少许水焖7-10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
再下蒜苔和青椒翻炒，再放少许酱油翻炒，不用放盐，
-
最后一步
点击查看大图
✅完成咯
因为腊肉本身就用很多盐腌制，所以最后只用少许酱油翻炒至配菜入味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-15
萝卜干蒜苔炒烟熏腊肉的相关分类
萝卜干蒜苔炒烟熏腊肉的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16603507人看过 -
炒腊肉
138136人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3103949人看过 -
烟熏腊肉
126899人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒腊肉
348969人看过 -
#美味开学季#榨菜肉丝面
189123人看过 -
尖椒蒜蓉剁椒酱
30311人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3924017人看过 -
#美食说出“新年好”#步步高升冬笋腊排骨
193937人看过 -
#中小学生做饭指南#金剁椒蒜蓉粉丝蒸黑鱼片，10分钟快手菜
99977人看过 -
韩国泡菜—泡萝卜
634526人看过 -
洋葱炒鸡蛋
1612289人看过
