椰蓉面包
想着周末在家用烤箱做点面包吃,没想到是个长时间的工作,家里有没称,都是大约的克数
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步骤1/15
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大部分材料来个合影
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步骤2/15
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用面包机和面,手动的太累⊙﹏⊙,一个鸡蛋和牛奶
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步骤3/15
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再放入盐、白糖、高劲面粉、酵母粉,开始和面程序
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步骤4/15
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和面程序结束后放入软化的黄油再来一遍和面程序,和面程序结束后再用发酵程序醒发面团
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步骤5/15
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黄油软化
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步骤6/15
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黄油放入白糖、生蛋黄、椰蓉,一起搅拌
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步骤7/15
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发酵好的面团,排气,再用擀面杖擀成大面皮,静置10分钟左右,把调好的黄油椰蓉馅放在面皮的三分之二处
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步骤8/15
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面皮如图左右边折叠,再用擀面杖擀薄
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步骤9/15
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面皮分等分,再把中间割一刀
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步骤10/15
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拧成如图花样,一个鸡蛋用了蛋黄调馅,我用蛋清涂在面包表面容易上色
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步骤11/15
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预热烤箱,中层上下150℃20分钟
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步骤12/15
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出炉
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步骤13/15
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做了15个
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步骤14/15
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大功告成
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最后一步
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好吃,就是凉了之后有点儿硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
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