鸡蛋扁豆焖面
相当美味
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将扁豆择洗干净,切丝,面条如果可以买到蒸面就直接用蒸面,如果没有的话就买鲜切面条回来自己蒸个十五分钟,蒜切片,葱切碎,鸡蛋加入少许葱碎打散
-
步骤2/7
点击查看大图
先烧油将鸡蛋炒碎备用,少许底油爆香葱、蒜、八角,放入扁豆丝翻炒,待扁豆变色加入适量清水炖煮大约5分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
炖好的扁豆里依次加入、凤球唛蚝油提鲜,增香再放入生抽、老抽、盐、糖
-
步骤4/7
点击查看大图
把炒好的鸡蛋也倒进锅中,这时锅里还要留有一些汤汁
-
步骤5/7
点击查看大图
将蒸面抖散,均匀的铺在扁豆上,盖上锅盖焖2分钟,这个步骤如果面条已经是蒸全熟的,焖的时间不宜过长,不然面条太软烂没有口感
-
步骤6/7
点击查看大图
2分钟后打开锅盖,将面条与扁豆拌匀,这个操作要一边挑一边拌,让面条尽量的裹匀汤汁,拌匀关火就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
撒上一点辣椒油,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
鸡蛋扁豆焖面的其他做法
鸡蛋扁豆焖面的相关分类
鸡蛋扁豆焖面的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16440104人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酸豆角炒鸡胗
174115人看过 -
鸡蛋撒汤
14867人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1154569人看过 -
浓香可口肉末茄子煲
630412人看过 -
清炒豌豆苗
975568人看过 -
南瓜饼
168832人看过 -
豆角鸡蛋炒面
29333人看过 -
酥炸小黄鱼 空气炸锅版本
117600人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
543068人看过 -
空气炸锅烤小黄鱼
37248人看过 -
秋葵炒鸡蛋
185453人看过