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番茄鸡蛋牛肉丸面汤的做法

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番茄鸡蛋牛肉丸面汤

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烦恼着上班一族、小孩上学家庭的一大问题就是早餐，感觉每天早上眼还睁不开就得起床为小孩为家人准备早餐，然后火急火燎的出门…… 你可以说我到外面去吃早餐，我随便应付一下就行，但每天最不能应付的就是早餐……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉丸三颗

、

鸡蛋一个

、

番茄一个

、

手工面一个

、

食盐适量

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材集合……
步骤2/9 点击查看大图
锅里放适量水，开大火，番茄洗净切块放出锅里一起煮。
步骤3/9 点击查看大图
煮番茄的同时，煎一个鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
水煮开后再煮两分钟，煮出番茄的味道。放入牛肉丸继续煮开。
步骤5/9 点击查看大图
放入面饼煮开，煮到面软了熟了即可。
步骤6/9 点击查看大图
最后加入适量的盐调味，一点芹菜梗增色。关火起锅。
步骤7/9 点击查看大图
盛入碗里，放上煎鸡蛋，快手又营养丰富的早餐就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
在寒冷的冬天早上，吃上一碗热面汤，温暖一整天。
最后一步点击查看大图
潮汕牛肉丸，Q弹多汁，鲜香美味……

小贴士

1.牛肉丸本身味道比较足，煮的时候不用加太多调料，我只放了点盐就很美味了。你可以自行调配。 2.牛肉丸本身是熟食，不用煮太久，煮久了反而老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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