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番茄虾肉豆腐丸

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阿末的美食日记m

喜欢吃虾的人，一定也会喜欢虾仁豆腐丸.虾仁的卡路里很低,是吃多也不担心容易发胖的食材,最近爱上了这款虾仁豆腐丸，嫩滑Q弹！酸酸甜甜的超好吃，减肥餐不要太享受了 ！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
虾仁 100克
、
豆腐 50克
、
鸡蛋清 1个
、
料酒 1勺
、
盐 半勺
、
胡椒粉 半勺
、
蚝油 半勺
、
味精 半勺
、
番茄 1个
、
葱 少量
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

1️⃣锅中水烧开后关火，虾丸放入锅中小火慢慢煮，一定要用小火，避免滚汤把没有定型的肉丸煮散. 3️⃣放鸡蛋清让虾丸口感更嫩滑，鸡蛋清代替淀粉，更健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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