酸奶蛋糕
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步骤1/12
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粉过筛三遍
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步骤2/12
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油与酸奶混合充分氧化
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步骤3/12
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加入粉之字拌均无干粉
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步骤4/12
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再加入蛋黄拌均
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步骤5/12
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蛋黄糊混合好了
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步骤6/12
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蛋白加糖打发至泡泡均匀
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步骤7/12
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加淀粉打发
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步骤8/12
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打发至直立三角，烤箱150度预热
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步骤9/12
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蛋黄糊与蛋白分两次混合均匀
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步骤10/12
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混好的蛋糕糊倒入蛋糕模震两下进已预热烤箱135度烤45分
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步骤11/12
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烤完拿出烤箱震下，倒至到冷却脱摸
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最后一步
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成品图
蛋糕搅拌要迅速以免消泡
烤时注意观察上色程度，及时加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
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