咸鱼鸡粒茄子煲
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步骤1/6
泰椒、蒜瓣切碎，茄子对半切开，咸鱼干切丁
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步骤2/6
在鸡胸肉中加入食盐、生粉、生抽，腌制2分钟
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步骤3/6
将茄子放入平底锅内，煎烤过程中不断摇晃，防止糊掉
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步骤4/6
倒入花生油，煸炒咸鱼丁和鸡胸肉
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步骤5/6
将泰椒、蒜瓣下油爆香，加入清水，倒入鸡胸肉、咸鱼丁、茄子，大火猛煮2分钟
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最后一步
加入生抽、生粉。小葱，炖煮收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
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