香辣孜然土豆
烤土豆片大家都不陌生吧,这是我每次外出吃烧烤必点的一款,外焦内软的土豆,还有多味合一的调料撒在表面, 特别有滋味好吃,街边烧烤偶尔吃下是没什么问题的,但不能常食,对身体是不健康的。那就自己动手在家复制烧烤味,材料也不复杂,家中几乎都是常备的。
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步骤1/12
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将土豆洗净,放入蒸锅,蒸25分钟。
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步骤2/12
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取出剥去外皮。
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步骤3/12
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切成滚刀块。
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步骤4/12
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锅内加入比平时炒菜略多的油。
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步骤5/12
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将土豆放入煎炒。
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步骤6/12
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注意翻动土豆,让土豆的每一面都受热均匀。
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步骤7/12
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一直煎炒到金黄,表外微焦,装盘备用。
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步骤8/12
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洋葱切碎。
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步骤9/12
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在起锅,将洋葱放入,炒至透明断生。
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步骤10/12
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放入土豆。
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步骤11/12
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加入孜然粉、辣椒粉、孜然粒、盐迅速炒匀即可。
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最后一步
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成品
调料部分可以根据个人口味调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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