葱油拌面
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小时候,童年的味道,外婆家的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热锅热油,文火熬至小葱有点焦黄色,香味浓郁
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步骤2/4
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放入老抽、生抽、糖和蚝油,盖上锅盖,小火熬制糖溶化就可关火
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步骤3/4
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下面条煮熟,捞出
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最后一步
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把熬制好的葱油拌入面条,装盘,即可
小贴士
老抽、生抽、糖和蚝油可以先按比例调制放入一个碗里,等葱油熬好了,一下倒入,盖上锅盖,防止油花四溅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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