电饼铛版黑米粉孜然葱油发面饼
面团里加了孜然粒,香爆了。为了省时间,可以前一晚揉好面团冰箱冷餐,拿出来直接从步骤2开始,早晨十分钟就可以搞定了。
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步骤1/7
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中粉,黑米粉,酵母,孜然粒,水一起放入揉成团。发面饼软一点好吃,水量略大,冬季可以用温水和面。成团后饧发半小时。
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步骤2/7
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香葱粉加盐和油,调均匀。
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步骤3/7
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饧发好后的面团撒干粉,擀成大饼,干粉可以多一些。表面抹好调好的香葱粉油盐。
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步骤4/7
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切四道
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步骤5/7
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叠呀叠
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步骤6/7
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叠成小方块,擀成大方块,放入电饼铛里,上下都抹油
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最后一步
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盖好盖子,五分钟后香气扑鼻就可以吃啦
盐的量自己掌握,觉得咸可以放一克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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