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千层土豆的做法

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千层土豆

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今天跟大家分享一款不一样的土豆吃法食材和做法都相当简单：将土豆一层一层切薄，底部不切断；再将培根一片片插进土豆片的缝隙中，一个千层的土豆造型就做好了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

培根 3片

、

马苏里拉芝士 40克

、

烧烤酱 3勺

、

欧芹碎适量

、

黑胡椒粉少许

、

蒜末 15克

、

食用油 15克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材
步骤2/18 点击查看大图
将土豆洗净后，其中一面削平。（土豆尽量选长一点的，且形状规则的）
步骤3/18 点击查看大图
将土豆平地朝下，放在案板上，两边平行放一双筷子。（为了避免将土豆底部切断）。
步骤4/18 点击查看大图
切土豆，薄厚要适中。
步骤5/18 点击查看大图
将切好的土豆包上锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤30分钟。
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将培根切成片状。
步骤7/18 点击查看大图
用料理机摇蒜末。
步骤8/18 点击查看大图
调烧烤酱汁：3勺烧烤酱。
步骤9/18 点击查看大图
15g食用油，少许蒜末。
步骤10/18 点击查看大图
少许黑胡椒粉。搅拌均匀。
步骤11/18 点击查看大图
将烤好的土豆取出。
步骤12/18 点击查看大图
培根插入土豆间隙。
步骤13/18 点击查看大图
淋上酱汁。
步骤14/18 点击查看大图
铺上满满的马苏里拉芝士条。
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将土豆（无需包裹锡纸）放入预热至200度的烤箱，烤15分钟后取出，再撒上适量欧芹碎。
步骤16/18 点击查看大图
完工
步骤17/18 点击查看大图
层层叠叠的培根芝士堆成诱人的小山丘，赶紧用叉子挖一口试试
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满满的芝士裹着培根和土豆藕断丝连，咸香的口感简直让人赞不绝口！

小贴士

土豆不用削皮，洗净就好，这样才不容易烤碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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