香煎巴沙鱼&金针豆腐烩巴沙鱼
晚上饮食清淡为宜，鱼类具有优质蛋白，辛苦一天炖个菜，吃得舒服又健康！
-
步骤1/10
点击查看大图
食材准备：豆腐洗好切成小块、金针菇切好撕成小份、西红柿上面切十字口（为了去皮）也可以用打皮刀去皮；巴沙鱼装在袋子里隔水解冻。
-
步骤2/10
点击查看大图
把巴沙鱼用厨房用纸吸干水分切成小块，留两块腹部肉。
-
步骤3/10
点击查看大图
用料酒、胡椒、海盐进行腌制。
-
步骤4/10
点击查看大图
我用了黑胡椒很失误，应该用白胡椒。
-
步骤5/10
点击查看大图
豆腐难入味，用盐水浸泡；烧热水把西红柿浸泡然后方便去皮、之后切成小块待用；把金针菇焯一下。
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅放油和蒜片。
-
步骤7/10
点击查看大图
把切好的西红柿放进去，如果想颜色好看或者喜欢酸的可以再加番茄酱，我没加。
-
步骤8/10
点击查看大图
加点糖炒到西红柿变成粥状，然后加水和豆腐、金针菇。
-
步骤9/10
点击查看大图
巴沙鱼用清水煮变色之后捞出来放入番茄锅。
-
最后一步
点击查看大图
再煮10分钟就可以出锅啦！完美！
1、豆腐用盐水煮可以去土腥味而且帮助入味；
2、金针菇和豆腐可以多煮一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-13
香煎巴沙鱼&金针豆腐烩巴沙鱼的其他做法
香煎巴沙鱼&金针豆腐烩巴沙鱼的相关分类
香煎巴沙鱼&金针豆腐烩巴沙鱼的相关推荐
-
小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜
3346799人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
784586人看过 -
蒜蓉鲍鱼
280135人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日的手抓羊排
736466人看过 -
爆炒猪肝
19317540人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春日下酒追剧菜 咸蛋黄鸡翅
154006人看过 -
芹菜炒香菇
142341人看过 -
粗粮奶香玉米烙！免糖免油，3步Get营养早餐~
399710人看过 -
简单早饭—土豆饼
226479人看过 -
水煮巴沙鱼
740378人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5953908人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19647942人看过
