马介休球|土豆鳕鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮切成小块,冷水下锅加入少许盐,沸腾后煮15-25分钟,煮至筷子可轻松插入
-
步骤2/8
点击查看大图
取出用碾压器压成土豆泥
-
步骤3/8
点击查看大图
另起一锅开水,放入马介休煮10分钟,捞出沥干晾凉后去骨和鱼皮,撕成小块
-
步骤4/8
点击查看大图
起一小煎锅,加入40ml橄榄油,煸香洋葱和大蒜碎,加入马介休碎翻炒,直至马介休变成丝丝打散状态
-
步骤5/8
点击查看大图
把土豆泥和马介休碎放入大碗,加入香菜碎、黑胡椒粉、辣椒粉/肉豆蔻粉搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
分次加入全蛋液,直接完全吸收再加入,顺着一个方向搅拌,使马介休泥上劲
-
步骤7/8
点击查看大图
拿两个勺子沾满橄榄油,用勺子1勺起适量马介休泥,再用勺子2把马介休泥刮下,直至马介休球变成橄榄球
-
最后一步
点击查看大图
放入五六成熟的橄榄油中炸至金黄捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
马介休球|土豆鳕鱼的相关分类
马介休球|土豆鳕鱼的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#陈皮红豆沙太好喝了
145587人看过 -
茶叶虾
484572人看过 -
阿加特
211430人看过 -
茶叶虾仁
37618人看过 -
东北家常菜——熘肉段
228406人看过 -
老式江米面油炸糕
170011人看过 -
#自由创意面包#德肠面包
127431人看过 -
喜欢带着暖意的食物——温润而清香的桂花酒酿
3688人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
169318人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
234781人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#棉花糖吐司
168485人看过 -
广式陈皮红豆沙
165603人看过