超萌の圣诞糖霜饼干——撩化你的少女心~

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马上就要过圣诞节啦！今天媛小媛教大家做一款超级有圣诞氛围的黄油饼干~ 其实很多人都会怕做这些烘焙类的很麻烦而且虽然做完了很赏心悦目，厨房却变得很灾难，收拾起来很费劲…… 今天媛小媛还要给大家介绍一款神器——维达厨房专用抽取式纸巾！它可是厨房好帮手~可以轻松擦除油污，并且吸水不掉屑！还可以直接接触食物，干净又卫生，省时又省心！接下来赶紧看看这款充满圣诞气氛的小饼干是怎么做的吧~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 300克

、

黄油 200克

、

鸡蛋 6个

、

糖粉 300克

、

食用色素少许

烹饪步骤

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超可爱超精致的圣诞小饼干，赶紧来看看是怎么做的吧！
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首先拿出我们的厨房贴心好帮手，维达厨房专业抽纸啦~用它擦干净桌面和器皿，超强吸水力，一擦就干净~
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手上的油腻和水也可以轻松擦除掉，这样我们在弄干面粉的话不会黏手，让烘焙变得更加省心和简单~
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首先先制作饼干部分。取200克黄油和100克糖粉，用手抓搅进行混合，混合好后放入2个鸡蛋，继续抓搅。
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搅拌到如图状态后，放入少许干的低筋面粉，注意要少量多次，一边放一边搅拌均匀。
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面粉抓拌到这个微硬的状态以后，包裹上保鲜膜，用手按压成比较扁平的饼装。放到冰箱里冷藏2小时左右，至微微硬的状态，使饼干更好造型~
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冷藏好的面拿出，用擀面杖擀压至薄一些的状态后，用叉子扎上一些小孔
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找一些喜欢的饼干模具，在面饼上扣出喜欢的形状。
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烤盘洗干净，用维达专业厨房抽纸，擦干净水分，好在底部刷一层油粘住油纸。
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铺上一层大小合适的油纸，按压平整，放上做好的饼干模型。放入烤箱中170度烤12-15分钟左右即可。
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饼干烤好以后满屋飘香！接下来我们就可以制作蛋白霜啦~
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首先用维达纸巾擦干净打蛋器和玻璃器皿，以免影响蛋白霜的打发。碗中放入200克糖粉，加入4颗鸡蛋清，打发。
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打发至蛋白霜如图状态，可以出鹰嘴勾即可。
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用维达专业厨房抽纸擦干净小碗中的水分，将打好的蛋白霜分装成5份。
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少量的滴入食用色素，搅拌均匀，直至到自己想要的颜色，注意不要一次性加太多呦~分别调配好4种颜色后，就可以开始在饼干上画画啦~
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虽然蛋白霜很好看，但是在饼干上作画的时候很容易弄的到处都是，很不好清理，可以在桌面上先铺好维达专业厨房抽纸
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就像媛小媛这样就可以呦~
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在桌面上码放上烤好的小饼干。将蛋白霜装入裱花袋，剪小口，在饼干上画上喜欢的形状就可以啦~
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画完后可以再点缀一些糖豆，会更加形象和漂亮呦~
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雪花也可以照着画完就OK啦~注意画好的糖霜饼干需要晾10分钟左右至干了即可。
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超级可爱的圣诞小饼干就完成啦~
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虽然小饼干很漂亮，可是厨房这个时候一定是很灾难啦，蛋白霜真的超级难洗掉尤其是干了以后。这个时候我们就可以请出神器啦！维达专业厨房湿纸巾~
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它不光可以轻松的去除油污，还免洗！干净卫生超级方便，连碗都不用洗啦！这个真的是不爱刷碗的小仙女必备啦~
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轻轻一擦，立刻就干净，简直不要太好用~从此收拾厨房也变得特别省心！
步骤25/26 点击查看大图
有了维达专业厨房纸系列，不管做什么美食都可以轻松搞定啦！你也赶紧试试吧~
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你学会了吗？记得来反馈作业呦~