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黑鱼豆腐汤的做法

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黑鱼豆腐汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑鱼 1只

、

嫩豆腐 100g

、

生姜若干

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑鱼洗干净
步骤2/5 点击查看大图
把骨头和鱼肉分离开来，鱼骨用料酒和生姜腌制一会，鱼肉用淀粉，料酒，生姜也腌制一会
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油，把鱼骨用油煎至金黄
步骤4/5 点击查看大图
随后放入适量水，豆腐也放进去，盖上锅盖煮一会
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煮至白汤，再把刚腌制好的鱼肉放进去，，2到3分钟后，放入适量鸡精，盐，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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