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香煎龙利鱼

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家长再给孩子补身体的时候,首选的事物大多是鱼,都说吃鱼能变聪明。确实鱼肉的营养非常丰富,尤其是鱼肉中的脂肪含有不饱和脂肪酸,对增强记忆非常有好处。但吃鱼便免不了一个问题就是,鱼刺太多了,给小孩子吃特别不放心,怕一不小心就卡了喉咙。今天就给大家推荐一种肉多次少的鱼—龙利鱼,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,高蛋白营养丰富,脂肪中的不饱和脂肪酸相对含量为54.6%,对于增强记忆力颇有益处,刺也少,非常适合孩子吃。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、龙利鱼的皮比较粘,煮时注意翻动锅底避免粘锅 本人用砂锅所以这点可以避免 2、放橄榄油是因为小孩子食用,橄榄油更适合孩子 3、孩子一周以上就可以食用但此时料酒、辣椒可不加、盐少量

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-13

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