小餐包
女儿说想吃我做的面包了,那我们做哪个呢,于是她便抬着眼歪着脑袋一个个在那点名,先吃甜甜圈,然后可爱的小家伙(小餐包),然后黑的面包(脏脏包)再然后绵羊面包(这个是漫画书里的哈哈)……好嘞前几天一起做了甜甜圈,今天做个小餐包吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态,然后放入软化的黄油再快速揉面15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉出手膜。
-
步骤3/10
点击查看大图
就用面包机的发酵程序,发酵到1.5倍大,用手戳一下不回缩不反弹即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好的面团取出排气。,分成16个小面团。一个大概58到60克左右。
-
步骤5/10
点击查看大图
滚圆准备第二次发酵。
-
步骤6/10
点击查看大图
二发1.5倍大即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱180提前预热10分钟。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
-
步骤8/10
点击查看大图
180度18分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
非常松软。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
面包颜色烤得满意后,表面盖锡纸以免颜色过重。喜欢放馅的,可以根据自己喜好包点豆沙什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
小餐包的相关分类
小餐包的相关推荐
-
#春日养生局#肉松蛋黄青团
137650人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1809468人看过 -
纯手工青团(咸蛋黄肉松+豆沙两种馅)
138282人看过 -
花生芝麻艾草青团
7289592人看过 -
百利甜咖啡咸奶油蛋糕
13770人看过 -
#美味开学季#红薯薄脆香甜美味
137842人看过 -
八寸戚风蛋糕
123095人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
219322人看过 -
#中小学生做饭指南#花菜心炒粉皮-快手菜
182112人看过 -
草莓奶香小餐包
200545人看过 -
卤牛腱子肉
25991人看过 -
自制鱼豆腐
343903人看过