小资情调——百香果磅蛋糕配柠檬梳打(超详细步骤)
蛋糕+饮品是我的最爱 既然下午茶必备 那么在家自己也要会(•̀ω•́)✧ 蛋糕+饮品的配搭为你轻松送上 ↓↓↓
-
步骤1/19
点击查看大图
例牌食材大合照
-
步骤2/19
点击查看大图
准备好磅蛋糕材料 黄油提前软化 百香果取籽和汁大概30g左右 鸡蛋打散
-
步骤3/19
点击查看大图
黄油+糖粉打发至体积变大发白的羽毛状
-
步骤4/19
点击查看大图
少量多次加入蛋液 必须少量多次 不要偷懒 不然造成水油分离
-
步骤5/19
点击查看大图
加入全部蛋液后的状态
-
步骤6/19
点击查看大图
加入百香果汁打匀
-
步骤7/19
点击查看大图
状态如上
-
步骤8/19
点击查看大图
筛入提前混合好的低粉和泡打粉切拌翻拌均匀
-
步骤9/19
点击查看大图
混合完成的状态
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入不沾模具中抹平 如果不是不沾模具要提前抹油撒粉或垫油纸
-
步骤11/19
点击查看大图
放入180℃预热后的烤箱 烘烤40分钟 蛋糕会膨胀 如果想裂口好看一点 可以在烘烤到10-15分钟左右在表面中间轻割一刀 割刀时间根据自己烤箱温度把握 看到表面结皮就可以割刀了
-
步骤12/19
点击查看大图
期间准备糖水 细砂糖+饮用水煮沸即可 磅蛋糕烤好后刷糖水 边边角角尤其不可忽略 这步我忘记拍照了
-
步骤13/19
点击查看大图
先把小苏打放入杯内
-
步骤14/19
点击查看大图
沿杯壁慢慢倒入饮用水 不要一下子倒入 不然小苏打就开始冒泡泡了
-
步骤15/19
点击查看大图
加入蜂蜜 随自己喜欢的甜度调节
-
步骤16/19
点击查看大图
切下2-3片柠檬然后把剩下的柠檬挤出汁入杯子里 放入柠檬片和冰块 就大功告成啦~
-
步骤17/19
点击查看大图
一整份蛋糕都是自己的 感觉真好!
-
步骤18/19
点击查看大图
看看组织
-
最后一步
点击查看大图
细腻绵润
根据自家烤箱调整温度和时间~
磅蛋糕刷糖水后放冰箱冷藏至第二天更好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
小资情调——百香果磅蛋糕配柠檬梳打(超详细步骤)的其他做法
小资情调——百香果磅蛋糕配柠檬梳打(超详细步骤)的相关分类
小资情调——百香果磅蛋糕配柠檬梳打(超详细步骤)的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#自发豆芽0失败实现豆芽自由
151007人看过 -
红豆粉
120067人看过 -
牛肉炒苦瓜
26618人看过 -
自制猪肉丸
343166人看过 -
改良肉松饼
113375人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
186871人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11527191人看过 -
自制酸奶(酸奶机)
694288人看过 -
自制猪肉丸子
119367人看过 -
水洗豆沙软月饼
57953人看过 -
自发豆芽
205877人看过 -
猪肉丸
63989人看过