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汤圆两种吃法的做法

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汤圆两种吃法

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绞尽脑汁做各种各样的早餐，只希望一家人在餐桌上开始愉快的一天! 开心的吃着自己亲手做的早餐是一件多么幸福的事情~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汤圆粉 200克

、

温水 150克

、

黄豆粉适量

、

鸡蛋两个

、

白糖适量

、

玫瑰酱两勺

、

醪糟少许

、

炼乳少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉加温水(半开的水)揉面，温水揉面可以让糯米粉更糯揉面更快。喜欢吃甜可以加适量糖或者适量炼乳。
步骤2/9 点击查看大图
准备好黄豆粉加适量白沙糖，黄豆粉可以买也可以自己把黄豆炒香用粉碎机或破壁机打细。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的糯米团搓成大拇指大小长短的长条水开后下锅煮。
步骤4/9 点击查看大图
顺便煮了一些小汤圆(为了节约时间小汤圆直接搓成小拇指粗细的长条揪到锅里）其实这样做的汤圆还好吃些。
步骤5/9 点击查看大图
煮好的糯米团浮起来就熟了，用漏勺沥干水分倒黄豆粉里，晃动盘子让糯米团子均匀的裹上黄豆粉就行。
步骤6/9 点击查看大图
装盘，淋上炼乳或者红糖浆都可以，不淋也相当好吃！这就是'马打滚'。
步骤7/9 点击查看大图
我们再来做玫瑰蛋花汤圆，煮好的小汤圆舀碗里，锅里留适量开水磕两鸡蛋搅搅成蛋花汤倒汤圆里加点醪糟放一勺玫瑰酱。
步骤8/9 点击查看大图
玫瑰蛋花汤圆好吃哦！没玫瑰酱醪糟汤圆也挺棒哒！
最后一步点击查看大图
美美哒，开吃吧！时间安排好，十分钟完全OK

小贴士

1、揉汤圆时水慢慢加，汤圆粉吸水程度不同。 2、揉汤圆粉加热水，面团更容易成形软糯。 3、这是两个人的量，两个人吃刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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