奥尔良炸鸡叉骨
不知道你是不是炸鸡叉骨的爱好者,其实很多美味的食物,只要我们掌握基本配方和它的做法,家里就能够自己去完成,这样做出来的食物,当然更加的营养健康,不用担心在外面饮食,产生的不健康威胁。
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步骤1/4
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鸡叉骨洗净斩成两半,入葱姜,五香粉(可不放),新奥尔良50g,淀粉5汤匙,料酒,味极鲜酱油,鸡精,带一次性手套抓至均匀,放入冰箱冷藏3个小时以上,最好是腌制一晚上,入味极好!
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步骤2/4
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这种奥尔良味儿比较正(辣度分三种,买的时候看好呦)
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步骤3/4
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冰箱里取出腌制好的鸡叉骨,在抓至几下,把鸡叉骨单独捡到干净的容器里,为了去除辅料,锅里热油,7成油温依次入锅炸,全部入锅后转中火炸至金黄,捞出控油,油温升高后转中火进行二次复炸,炸到你喜欢的程度!
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最后一步
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最后一步,撒上孜然粉,爱吃辣的可以撒些辣椒粉,开吃吧,美味!
温馨提示:
油炸品虽然美味,但为了健康着想,不要经常食用哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
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