快手小菜|姜汁豇豆
带有浓郁鲜辣气味的鲜姜和醋调和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。
-
步骤1/5
点击查看大图
嫩豇豆洗净，切去两头
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入适量的水，大火烧沸后，把豇豆放进去汆烫2~3分钟断生，然后取出用冷水冲凉，再沥干水分，切成4cm左右的小段，排在碟中。在汆烫豇豆时还可调入少许盐，这样不但豇豆颜色更加鲜亮，还起到入味的作用
-
步骤3/5
点击查看大图
姜剁成细细的蓉状，盛入碗中，加入盐，再加入1汤匙（约15ml）开水，搅拌均匀，静置一会儿，使姜的味道释放出来。 姜蓉一定要剁得细一点，再加一点开水或煮滚的高汤，这样可以使姜的味道充分地释放出来
-
步骤4/5
点击查看大图
之后在小碗中调入香醋和香油，混合均匀制成调味汁
-
最后一步
点击查看大图
吃之前将调味汁淋在豇豆上，拌匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-12
快手小菜|姜汁豇豆的相关分类
快手小菜|姜汁豇豆的相关推荐
-
清蒸鱼
4665356人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6106330人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#姜汁豇豆
224093人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
774023人看过 -
酱香粉蒸排骨
31919人看过 -
养胃豆汤饭
95704人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
208468人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 西红柿牛腩汤面
540600人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
437234人看过 -
宝宝秋冬食疗营养汤❗健脾养胃✔止咳化痰
879068人看过 -
#带着零食去旅行！#蒜香凉拌三丝
343292人看过 -
浇汁豆腐
8923人看过
