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圣诞雪花酥（抹茶草莓）的做法

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圣诞雪花酥（抹茶草莓）

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红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节，在这三种颜色的衬托之下，显得格外温暖，节日气氛自然也浓厚起来。如果把圣诞色用在小零食上，也是大有可为之处，这个由抹茶，草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥，不仅颜色搭配得当，味道也是不甜不腻，带有抹茶清香，值得一做。我用的是电饭锅炒糖，28寸金盘整形，棉花糖是盛之花，饼干是小奇福，抹茶用的五十铃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 50克

、

棉花糖 200克

、

饼干 200克

、

奶粉 35克

、

抹茶 15克

、

杏仁 20克

、

腰果 40克

、

冻干草莓 55克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将抹茶和奶粉混匀待用。
步骤2/15 点击查看大图
将饼干，冻干草莓（切成小块），干果放入烤盘，在烤箱中100度加热保温。
步骤3/15 点击查看大图
黄油切入电饭锅，用煮饭模式加热
步骤4/15 点击查看大图
直到全部化为液态
步骤5/15 点击查看大图
加入棉花糖开始翻炒
步骤6/15 点击查看大图
炒到成团时，电饭锅关闭或改为保温模式。
步骤7/15 点击查看大图
加入抹茶和奶粉的混合物
步骤8/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
加入烤盘中的干果饼干等，翻炒到均匀包裹
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀后，倒在烤盘上
步骤11/15 点击查看大图
戴上烘焙手套，开始整形
步骤12/15 点击查看大图
双面整形好后，放到案板上，待温热的温度时切成适口大小
步骤13/15 点击查看大图
很美很暖
步骤14/15 点击查看大图
圣诞节的小食品
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-12

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