柠香酸奶佐蜂蜜烤梨配法棍面包
法棍面包香酥可口,配上柠香酸奶,酸奶渗入到面包里,酸酸甜甜的甚为好吃,蜂蜜烤梨片在增加了丰富的口感的同时提供了更全面的营养,特别是冬季,天气干燥,适合常吃一些润肺的食材,雪梨就是不错的选择。
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步骤1/17
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主要食材:雪梨和法棍面包。
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步骤2/17
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雪梨洗干净,切成薄片。
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步骤3/17
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在每片雪梨的正反两面都刷上薄薄的一层蜂蜜。
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步骤4/17
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然后均匀地撒上少许的盐、黑胡椒碎。
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步骤5/17
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将梨片平铺在烤盘上。
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步骤6/17
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将梨片放入烤箱中层,烤箱上下火加热220度,烤10分钟。
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步骤7/17
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烤梨期间可将梨片翻个面,这样梨片两面的颜色一致。
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步骤8/17
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将烤好的梨片放在盘子里备用。
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步骤9/17
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用刮皮刀将黄柠檬的皮刮成柠檬皮屑。
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步骤10/17
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将柠檬皮屑放在酸奶杯里。酸奶要用老酸奶。
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步骤11/17
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用小勺将柠檬屑与酸奶搅拌均匀。
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步骤12/17
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将法棍面包切成2cm薄厚的片。
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步骤13/17
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将步骤11准备好的柠香酸奶涂抹在面包上。
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步骤14/17
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将烤好的蜂蜜梨片对折,放在法棍面包片上。
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步骤15/17
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再撒上少许的黑胡椒碎和少许的欧芹碎即可。
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步骤16/17
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香料的芬芳混着酸甜的口感,咀嚼的瞬间让你觉得一切都是那么美好!
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最后一步
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成品图。
1,梨片烤制的时间仅供参考,亲们要根据自己家的烤箱的脾气稍做调整,我使用的是美的321B烤箱。2,烤梨时请尽量铺一箱烧烤纸,烤时会流出焦糖,易粘在烤盘上,这样易于清洗。3,没有欧芹碎可用百里香等你喜欢的香料代替就可以。4,梨片切的薄些,可缩短烤制的时间,薄薄软软的烤梨片更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-12
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