风味烤豆腐
风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃,以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了,必须来上一份才会心满意足,打从自己会做了,就再也不惦记外面的街头烤豆腐,自己在家做的比较健康卫生,营养也美味,烤完出炉一股孜然的香气席卷而来,略带着香辣之味,外焦里嫩,甚是好吃!
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步骤1/10
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准备好需要的食材。
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步骤2/10
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把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀。
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步骤3/10
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豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2~3下,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
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步骤4/10
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给豆腐刷上酱料,入预热好的烤箱中。
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步骤5/10
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上下火210度烘烤5分钟。
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步骤6/10
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接着取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烘烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
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步骤7/10
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这样美味可口的风味烤豆腐就制作完成了。
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步骤8/10
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是不是超级简单?喜欢的朋友可以跟我一试!
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步骤9/10
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量,不一定要按食谱中精准到克。
2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
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