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电压力锅版红烧牛腩的做法

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电压力锅版红烧牛腩

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这是冬天家里最爱的味道，做起来不复杂，味道却很感人。窗外大雪纷飞，我在暖气房间里大口吃肉，这个feel倍儿爽。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

料酒 15g

、

豆瓣酱 15g

、

老抽 15g

、

糖 15g

、

盐 3g

、

蒜 8瓣

、

葱 5段

、

姜 5片

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩切大块，冷水下锅，沥水待用，葱姜蒜备好
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，炒香葱姜蒜八角
步骤3/7 点击查看大图
放入牛腩炒炒水气
步骤4/7 点击查看大图
倒入豆瓣酱，料酒，老抽炒匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅里全部转移到电压力锅里，倒入没过食材的开水，炖煮45分钟。
步骤6/7 点击查看大图
时间到了再重新倒回炒锅，放入糖和盐，收汁。
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可以吃啦

小贴士

汤汁别收得太干了，拌米饭吃是极好的。盐的份量根据个人口味变化哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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