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羊肉火锅的做法

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羊肉火锅

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 3斤

、

胡萝卜 5个

、

尖椒 2个

、

葱花半个

、

姜 5-7片

、

蒜 2-4片

、

大葱 1个

、

大蒜 1根

、

八角 4-5个

、

桂皮 4-5个

、

香叶 4-5个

、

味精 10克

、

胡椒 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备羊肉胡萝卜大葱香叶桂皮八角蒜姜
步骤2/9 点击查看大图
锅倒水下姜片，葱段，料酒。羊肉焯水
步骤3/9 点击查看大图
锅倒油下姜片
步骤4/9 点击查看大图
下桂皮八角香叶羊肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加没过于羊肉的水大火烧开
步骤6/9 点击查看大图
加入调味包（花椒八角桂皮香叶尖椒茴香）小火焖35分钟
步骤7/9 点击查看大图
下胡萝卜继续焖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
下葱段，蒜段，味精胡椒搅拌均匀大火烧一会撒葱花
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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