松软紫薯馒头卷
这款馒头长得非常可爱有趣 深受小朋友的喜欢 双色拼接的馒头卷看起来不简单 其实只比普通馒头卷多了一个步骤 我们将用到的是一次发酵法 只需发酵一次 制作时间也比较简短快手 做出来的馒头特别的松软 很适合小朋友吃哦
-
步骤1/10
点击查看大图
牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放进面包桶内
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成光滑的面团 无需发酵 分成2等分
-
步骤3/10
点击查看大图
取5克紫薯粉
-
步骤4/10
点击查看大图
将其中一份面团加入紫薯粉揉匀
-
步骤5/10
点击查看大图
桌面撒少许粉 白色面团和紫色面团 分别擀成长方形的薄片
-
步骤6/10
点击查看大图
2块薄片叠在一起 擀成大的长方形
-
步骤7/10
点击查看大图
轻轻的卷起来 切成小块状
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸片刷一层薄油 放上小馒头 发酵至2倍大之后 中火蒸15分钟 焖5分钟后开锅～
-
步骤9/10
点击查看大图
我们美美哒紫薯馒头卷就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
一次发酵也能如此松软哦～
① 揉面过程中 牛奶量可以根据自己面粉的吸水量增减
② 卷起后的收口要贴紧 以免蒸的时候爆开
③ 对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-11
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
126621人看过 -
紫薯馒头
144791人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74529638人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5198576人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7620311人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
976244人看过 -
主食也要有新花样，只需一次发酵就能做出的松软紫薯馒头
403080人看过 -
#美味开学季#红薯饼
200656人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137588人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯馒头，南瓜馍馍
1163424人看过 -
紫薯馒头
160094人看过 -
锦娘制——紫薯馒头
323348人看过
