栗子香菇焖鸡翅
栗子季的家常小菜!
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步骤1/17
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香菇泡发
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步骤2/17
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栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
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步骤3/17
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准备一些姜蒜
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步骤4/17
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锅里放比平时炒菜多一半的油,爆香姜蒜
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步骤5/17
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放入鸡翅根翻炒
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步骤6/17
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炒到香味出来,放入料酒
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步骤7/17
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老抽和生抽
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步骤8/17
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还有蚝油
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步骤9/17
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约20g的糖
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步骤10/17
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加水,盖没一半的鸡翅根
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步骤11/17
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随后把栗子倒入,烧开后,小火慢炖(根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间,偏生或完全生的开始时就要放进去,比较熟的就和香菇一起放入,否则就烧烂了)
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步骤12/17
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泡发好的香菇根据大小,改一下刀
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步骤13/17
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半小时后把香菇放入,顺便尝尝味咸淡,有啥不够的可以及时添加一些
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步骤14/17
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再过约一刻钟的时间,大火收汁,撒上葱花,就可以出锅了
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步骤15/17
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完成
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步骤16/17
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
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