润肺止咳的慈梨膏
秋梨膏始于唐朝的宫廷专用传统药膳,直到清朝才由御医传出宫廷,开始在民间流传,具有润肺止咳、生津利咽等功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症,肺热久咳伤阴者食用效果尤佳。冬天寒流侵袭,容易导致咳嗽痰多嗓子干,用秋梨膏效果相当不错,老人小孩都可以放心吃!
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将莱阳梨洗净去核,切成小块
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切好的梨子倒入榨汁机中榨成汁
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将榨好的汁倒入砂锅中
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步骤4/11
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盖上锅盖,中火煮开
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将煮好的梨汁倒入纱袋中
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步骤6/11
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将梨汁过滤到锅中
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步骤7/11
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待梨汁全部过滤出来后,中火煮开,再转小火熬煮
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步骤8/11
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熬至比较浓缩时,用木铲不停搅拌
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步骤9/11
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待汤汁熬成膏状时关火
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步骤10/11
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稍加冷却,待梨膏变温热时,装入无油无水的瓶中
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最后一步
待瓶中的梨膏凉透后盖上瓶盖,放入冰箱保存
食用方法:早晚一勺,每次15-30克,用60度左右开水、牛奶、酸奶等调配食用,也可直接涂抹在面食上食用
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发布于 2018-12-11
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