牛肉小炒
牛肉营养丰富,搭配蔬菜做一道可口的家常牛肉小炒,下饭又好吃。
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步骤1/18
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牛肉和生姜分别洗干净切成片。
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步骤2/18
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放入小碗里。
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步骤3/18
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放一勺鸡粉,一勺料酒,倒一点食用油搅拌均匀,腌制15分钟左右。
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步骤4/18
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胡萝卜洗干净切成片。
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步骤5/18
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洋葱洗干净切成片。
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步骤6/18
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青椒洗干净去籽切成片。
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步骤7/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌好的牛肉片。
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步骤8/18
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大火快速将牛肉炒熟,盛出备用。
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步骤9/18
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锅底留余油,下入胡萝卜洋葱青椒片翻炒均匀。
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步骤10/18
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加酱油翻炒1-2分钟。
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步骤11/18
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下入炒好的牛肉片翻炒均匀。
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步骤12/18
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放盐调味。
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步骤13/18
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放鸡精翻炒均匀。
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步骤14/18
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准备出锅。
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步骤15/18
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装盘。
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步骤16/18
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开吃啦!
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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成品。
大火快速炒出来的牛肉比较嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
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